Vita Impex c’est également du conseil auprès de ses partenaires. De l’ouverture d’une enseigne à l’organisation de soirées à thèmes en passant par l’élaboration des différentes cartes, un accompagnement s’avère souvent nécessaire.
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Née en 1978, la fédération italienne des cuisiniers (FIC) est une association regroupant aujourd’hui 20 000 membres passionnés de cuisine dont le seul but est de promouvoir la cuisine, de faire des échanges culinaires et gastronomiques.
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Nous remercions Yolande & Thomas EGGENSPIELER, propriétaires des quatre restaurants Borsalino, dont le Borsalino Haguenau, pour nous avoir consacré du temps en répondant à quelques questions.
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Préparation & cuisson : 2h30
Petit conseil : Préparez la sauce la veille pour le lendemain Lire la suite…
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