Rinaldi Supreme extra brut

DOMAINE
VILLA RINALDI

DÉNOMINATION
RINALDI SUPREME EXTRA BRUT

CÉPAGE
100% Pinot Noir

DEGRÉ D’ALCOOL
13% vol.

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE
Raisins provenant de vignobles de Pinot Noir dans la région du Trentin-Haut-Adige.
Le style parfait et subtil de cette dernière création du fondateur de la Maison Rinaldi représente pleinement la personnalité du Pinot Noir dans la pureté, provenant des plus hautes collines du Trentin Haut Adige (500 à 700 mètres).
Affiné pendant 40 mois sur ses lies. Élevage de 40 mois en barriques de bois du massif central français.

CARACTÉRISTIQUES
Austère dans son bouquet et son caractère mais avec une touche séduisante et unique.
Au nez, des notes de poires William avec des références claires de pain. S’y ajoutent des notes minérales et de grains de café grillés. Réserve austère et élégante à la texture nette et enveloppante.

ACCORD AVEC LES METS
Pour la grande propreté du palais et le goût distinct et propre, il va parfaitement avec toutes les crudités. Compagnon parfait avec un menu à base de poisson.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
Servir dans un verre tulipe en cristal à une température d’environ 6° C