Fiori d’Uva IGT

DOMAINE :
CANTINE BUFFA DAL 1931

VIN :
FIORI D’UVA I.G.T.

CÉPAGE :
Zibibbo ( Moscato di Alessandria ) 100%

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE :
Sur les vignobles de Pantelleria en Sicile.

CONSERVATION :
5 ans et plus.

CARACTÉRISTIQUES :
Ce vin de couleur jaune orangé présente de beaux reflets ambrés. Son bouquet est complexe de senteurs d’agrumes, fleurs et épices. Doux et équilibré en bouche, on retrouve les notes olfactives au palais avec une persistance sur le thé.
Il est élevé en barrique de rouvre de Slavonie pendant 2 ans avant d’être affiné en bouteille.

BOUTEILLES PRODUITES :
Production limitée. ( LT 0.50 X 6 )

ACCORD AVEC LES METS :
Il se marie parfaitement avec des fromages à pâte molle ou avec des desserts comme une panna cotta aux agrumes et sauce chaude à l’abricot.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
14° à 18° C.