Sélection de vins – Emilie Romagne
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« Qui ne boit que de l’eau a un secret à cacher ! », dixit Charles Baudelaire. Il n’y a pas de secret pour la maison Medici qui depuis un siècle produit un Lambrusco d’excellence et des vins de qualité. Tout commence avec Remigio, le père fondateur, qui vers la fin du XIXeme siècle créé une cave pour valoriser les vignes familiales, située entre la rue Emilia et les premiers reliefs de la vallée de l’Enza. Le fils Ermete agrandit l’entreprise et consolide sa réputation. Successivement, les fils Valter et Giorgio poursuivent l’oeuvre aidant à la diffusion de la marque. Aujourd’hui, l’entreprise est propriétaire de 60 hectares de parcelles réparties entre les zones à la plus forte vocation vinicole de la région Emilie-Romagne.
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