Ros di Muri Uvaggio Rosso DOC

DOMAINE
ANTONUTTI

DÉNOMINATION
ROS DI MURI UVAGGIO ROSSO D.O.C.

CÉPAGES
40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon & 30% Refosco

DEGRÉ D’ALCOOL
14% vol.

CONSERVATION
10 ans et plus dans des conditions optimales

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE
Plaines argileuses d’origine morainique, à l’est du Frioul.
Vignobles formés à la méthode Guyot avec une densité de plants de 4500 vignes/ha et un rendement de 50/60 ql/ha de raisins.
Pressage doux des raisins. Macération et fermentation en cuves d’acier inoxydable.
Affinage pendant 18 mois en barrique puis vieillissement en bouteille.

CARACTÉRISTIQUES
Un vin de forte personnalité et d’élégance.
Rouge rubis profond. Impressionnant sur le nez, il présente des arômes de confiture et de cerise noire. Avec son vieillissement, des saveurs évoluent et en font éclore de
nouvelles : cacao, chocolat et notes de cuir.
Vin structuré, complexe, élégant et velouté.

ACCORD AVEC LES METS
Vin excellent avec les viandes rouges et gibiers.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
18 – 20° C