Roggio Del Filare DOC

DOMAINE :
VELENOSI ERCOLE

VIN :
ROGGIO DEL FILARE  SUPERIORE D.O.C.

CÉPAGES :
Montepulciano 60%, Sangiovese 20%, Cabernet Sauvignon 10%,Merlot 10%

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE:
Sur des terrains composés pour la plupart de sols argileux dans la zone des Marches.

CONSERVATION :
10 ans et plus pour une excellente année.

CARACTÉRISTIQUES :
De couleur rouge rubis vif et brillant aux légers reflets grenats, son bouquet est intense et complexe avec des parfums fruités, nuances de confiture, mûre, cerise qui s’intègrent parfaitement avec les nuances épicées du bois. En bouche, il a une bonne pulpe et des tannins bien mûrs ; velouté dans la pulpe et puissant dans la structure, correctement tannique et fruité. Grâce à son goût chaud, persistant et harmonieux avec du corps, ce vin est distingué et charismatique.

ACCORD AVEC LES METS :
Parfait avec du pecorino poivré ou des viandes rouges saignantes bien assaisonnées.

BOUTEILLES PRODUITES :
27.000 ( LT 0.75 X 6 )

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
20° à 22° C