Opi Montepulciano DOC

DOMAINE :
FARNESE

VIN :
OPI RISERVA COLLINE TERAMANE D.O.C.

CÉPAGE :
Montepulciano 100%

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE :
Sur les collines de la zone de Teramane dans les Abruzzes.

CONSERVATION :
7 à 8 ans

CARACTÉRISTIQUES :
Vin de couleur rouge rubis avec des reflets bordeaux. Au nez il confirme cette évolution de griotte mature et dominante, suivi d’une note d’herbe fraîchement coupée et de bois. En bouche il est structuré, moelleux avec une bonne harmonie de tannins veloutés. Il passe une période de 16 mois en barrique de rouvre et 10 mois en bouteilles.

ACCORD AVEC LES METS :
Il s’accompagne avec les plats importants de viandes rouges, gibiers et un braisé de veau en sauce.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
18° C