Lindul Passito

DOMAINE
ANTONUTTI

DÉNOMINATION
LINDUL PASSITO

CÉPAGE
100% Traminer Aromatico

DEGRÉ D’ALCOOL
14.50% vol.

CONSERVATION
8 ans et plus dans des conditions optimales

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE
Plaines d’origines principalement caillouteuses et alluviales, à l’ouest du Frioul.
Vignobles formés à la méthode Guyot avec une densité de plants de 4500 vignes/ha et un rendement de 15 ql/ha de raisins.
Flétrissement des raisins dans des caisses en bois. Pressage doux et fermentation en cuves inox inoxydables. Affinage 15 mois en barriques de chêne puis vieillissement en bouteille.

CARACTÉRISTIQUES
Couleur jaune ambrée, lumineux.
Au nez, on distingue un fort parfum d’abricot sec avec des notes de miel et de minéraux. En bouche, il est doux, savoureux avec un final infini.

ACCORD AVEC LES METS
Ce vin accompagne agréablement tous types de desserts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
10 – 14° C