Gutturnio Supérieur DOC

DOMAINE :
MEDICI ERMETE & FIGLI  – CASTELLI DEL DUCA

VIN :
GUTURNIO SUPERIORE DUCA ALESSANDRO D.O.C.

CÉPAGE :
Barbera 60%, Bonarda 40%

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE :
Sur les terres argileuses des cols de Plaisance dans la localité de Val Tidone et Val Trebbia en Emilie Romagne.

CONSERVATION :
5 ans et plus

CARACTÉRISTIQUES :
Vin de couleur rouge rubis et de bonne consistance. L’impact olfactif a d’évidentes sensations d’amarena, de mure, de framboise, avec des notes épicés et des sensations de violette. En bouche il est chaud, bien équilibré, intense, avec des tannins délicats et une élégante note de fraîcheur.
Les vendanges se font du 25 septembre au 10 octobre avec une maturation de 12 mois en barrique puis un affinage en bouteille.

ACCORD AVEC LES METS :
Il s’accompagne avec les viandes braisées, rôties, gibierset viandes rouges.

BOUTEILLES PRODUITES :
25.000 ( LT 0.75 X 6 )

RÉCOMPENSE POUR LE MILLÉSIME 2003 :
– L’obtention des 3 Grappes du guide ‘‘DUEMILAVINI 2004’’.
– L’obtention d’ 1 Verre du guide ‘‘GAMBERO ROSSO 2004’’.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
18° C