Chianti Classico DOCG

DOMAINE :
ROCCA DELLE MACIE

VIN :
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.

CÉPAGES :
Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Merlot 5%

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE :
Produit à partir de raisins provenant des crus situés
dans la région historique du Chianti Classico en Toscane.

CONSERVATION :
5 à 6 ans

CARACTÉRISTIQUES :
De couleur rouge rubis vif. Son bouquet intense et persistant se caractérise par ses parfums de fruits mûrs. En bouche il est ample
et aromatique de tannins délicats et d’une longueur au final fruité
et boisée. Il est élevé 6 à 10 mois dans des tonneaux de rouvre de Slavonie et français, puis est affiné 1 mois en bouteille.

ACCORD AVEC LES METS:
Il s’accompagne avec des cannelloni au gibier ou avec des viandes rouges en sauce.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
18° C