Chardonnay Villa Angela DOC

DOMAINE :
ERCOLE VELENOSI

VIN :
VILLA ANGELA I.G.T.

CÉPAGE :
Chardonnay 100%

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE :
Sur des terrains composés pour la plupart de sols
argileux.

MILLÉSIME :
2010

CONSERVATION :
3 ans

CARACTÉRISTIQUES :
De couleur jaune paille avec des reflets verdoyants, il est fruité au nez accompagné de touches olfactives de pain grillé. En bouche il est délicat et frais avec une acidité plaisante. La fermentation se fait uniquement en cuve d’acier inox.

ACCORD AVEC LES METS :
Se marie parfaitement à un risotto aux légumes, fritures de poisson ou viandes blanches.

BOUTEILLES PRODUITES :
55.000 ( LT 0.75 X 6 )

RECOMPENSE POUR LE MILLESIME 2004 :
– L’obtention des 3 Grappes du guide ‘‘DUEMILAVINI 2005’’.
– L’obtention d’ 1 Verre du guide ‘‘GAMBERO ROSSO 2006’’.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
11° à 12° C