Bonarda Ottavio DOC

DOMAINE :
MEDICI ERMETE & FIGLI  – CASTELLI DEL DUCA

VIN :
BONARDA OTTAVIO DEI COLLI PIACENTINI D.O.C.

CÉPAGE :
Bonarda 100%

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE :
Sur les terres argileuses des cols de Plaisance dans la localité de Val Tidone et Val Trebbia en Emilie Romagne.

CONSERVATION :
4 à 5 ans

CARACTÉRISTIQUES :
Vin de couleur rouge rubis avec des reflets grenat.
L’impact olfactif se présente vineux, frais et intense.
En bouche il est plein, équilibré, intense, avec des tannins délicats et plaisants.

ACCORD AVEC LES METS :
Il s’accompagne avec les viandes rouges en sauce, plats de charcuteries italiennes et pâtes en général.

BOUTEILLES PRODUITES :
50.000 ( LT 0.75 X 6 )

RÉCOMPENSE POUR LE MILLÉSIME 2003 :
– L’obtention des 2 Grappes du guide ‘‘DUEMILAVINI 2004’’.
– L’obtention de 2 Verres du guide ‘‘GAMBERO ROSSO 2004’’.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
18° C