Bianco Di Torgiano DOC

DOMAINE :
LUNGAROTTI

VIN :
BIANCO DI TORGIANO D.O.C.

CÉPAGE :
70% Trebbiano, 30% Grechetto

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE :
Sur les collines à Torgiano dans l’Ombrie.

DEGRÉ D’ALCOOL :
13% vol.

CARACTÉRISTIQUES :
De couleur jaune paille intense, légers reflets verdâtres.
Un bouquet très floral (tilleul, thym, fleur d’acacia) qui rappelle également légèrement la noix de coco, la vanille et le chocolat blanc.
De bonne structure, agréablement frais et élégant. En bouche il est sec avec une bonne acidité. Sa structure est bonne et se prolonge sur un final plaisant et légèrement amer.

ACCORD AVEC LES METS :
Accompagne parfaitement les plats à base de poissons et de fruits de mer. Les risotti et spécialement ceux à base de truffe ainsi que les viandes blanches.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :
12° – 14° C