Rinaldi Maior DOC 1999 – 2001

DOMAINE
VILLA RINALDI

DÉNOMINATION
RINALDI MAIOR D.O.C. 2001

CÉPAGES
70% Corvina Veronese, 25% Rondinella Veronese & 5% Molinara Veronese
Les pourcentages des raisins peuvent varier considérablement dans la production de chaque millésime.

DEGRÉ D’ALCOOL
15% vol.

AIRE DE PRODUCTION / VIGNOBLE
Raisins provenant des vignobles de la Valpolicella, dans la région de la Vénétie.
Élevé pendant 30 mois en barriques de bois du massif central français.

CARACTÉRISTIQUES
Bouquet luxueux et majestueux avec des exhortations de cerises, de cerises noires et de confiture de prunes. Des notes d’épices attrayantes se succèdent au nez : poivre noir, cacao, tabac et vanille. Texture vibrante et fruitée pour cet Amarone séduisant.

ACCORD AVEC LES METS
Idéal avec les viandes rouges et particulièrement le gibier. Compagnon recherché avec les fromages affinés. Parfait vin de méditation.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
Servir à environ 18° C dans des verres tulipe en cristal