Nous remercions Régis WEBER, propriétaire du restaurant l’Esterel situé 83 Avenue de la 1ère Division Blindée à Mulhouse, pour nous avoir consacré du temps en répondant à nos questions.
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Ce mois-ci, nous vous proposons de découvrir les cannoli siciliens revisités à la mousse de marron.
Le cannoli est un rouleau de pâte aromatisé au marsala et au cacao fris dans un bain de friture pour le rendre croustillant. A garnir selon vos envies !
Belle douceur !
Voir toutes les recettesDistributeur de produits alimentaires italiens, Vita Impex fête ses 25 ans. Fondée à Mulhouse par le restaurateur Antonio Passaseo, installée à Kingersheim depuis 1994, la PME familiale emploie aujourd’hui une vingtaine de personnes.
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