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Riz, Farines, Polenta

Natures ou assaisonnés avec de la truffe noire, du safran ou des champignons, le riz, la semoule et la polenta forment la base de la cuisine d’Italie. Le riz, ingrédient essentiel pour la préparation des risottis, est proposé ici sous toutes ses formes !

Autre ingrédient que tout cuisinier Italien doit posséder : la farine, nécessaire pour préparer la pâte à pizza.

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